エクシブ鳥羽翠陽のボックスランチ〔26年5月〕

エクシブ鳥羽の翠陽で、ボックスランチをいただいてきましたので、ご紹介します。〔26年5月訪問〕

鳥羽別邸。初めての訪問です。今回は、２泊で、3313号室・3301号室に宿泊しました。

ランチに、本館にある華暦に行ってきました。少し遅めの時間だったこともあり、比較的混んでおらず、ゆっくりといただくことができました。

いただいたのは、ボックスランチです。

「翆陽特製前菜盛り合わせ」です。

ゴマたっぷりの棒棒鶏です。

キャベツの酢漬けだったと思います。

鯛のお刺身。中華風の味付けで美味しかったです。

きくらげ。細かく刻まれていてぷりぷりで食感がよかったです。

イカです。柔らかくて食べやすかったです。

叉焼。味がしっかりしていて脂が乗って、美味しかったです。

「ずわい蟹とあおさのとろみスープ」です。あおさが入っていて、ちょっと和を感じさせて、美味しかったです。

「大根餅と中国野菜のXO醤炒め」。上に香ばしい貝柱のようなものがのっていて、アクセントになっていました。青梗菜ともよく合います。

そして、どこかで見たことのある球体の３段のお皿。ここでは、真珠にちなんで、「パールボックス」と呼んでいるそうです。

一番上が、「白身魚と中国春雨の蒸し物　葱オイルソース」。さっぱりとして中華風な醤油風味でした。

真ん中の段に、「パイナップル入り特製酢豚」と「海老のチリソース」、「ふわふわ卵添え」。酢豚はジューシーで、癖がなくて美味しかったです。海老のチリソースは甘めで、食べやすかったです。玉子もチリソースとよくあっていました。

下の段に、「麻婆豆腐」です。こちらが山椒がよく効いて辛いのですが、癖になる美味しさでした。

白ご飯と搾菜。

デザートは、杏仁豆腐に小菓子です。

エクシブ鳥羽の翠陽のボックスランチ。4,000 円（税サ込4,840円）です。さっぱりとした中華で、美味しくいただきました。