ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantでセキレイのコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年6月〕
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概要
ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回は、連泊です。
お部屋替わりで、217号室と5002号室に宿泊です。
夕ご飯は、avantで、ハーフコースのセキレイをいただきました。
Amuse-Bouche
お楽しみの一皿
Hours d’œuvre
信州サーモンのムースリーヌ
蕪のピューレと共に
Soupe
グリンピースのポタージュ
Plat
穴子のベニェ シャンパンソース トリュフ風味
または
国産ロース牛のグリエ マスタード風味のソース
Dessert
マスクメロンのスープとココナッツアイス
Pain
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
Café ou Thé ou Herb Thé
珈琲、紅茶、ハーブティー
Amuse-Bouche
アミューズです。
Hours d’œuvre
前菜は、「信州サーモンのムースリーヌ 蕪のピューレと共に」です。
Soupe
スープは、「グリンピースのポタージュ」。
Pain
いつもの「パンとミックスソルト入りオリーブオイル」です。
Plat
メインは、お肉料理にしました。
「国産ロース牛のグリエ マスタード風味のソース」です。
Dessert
デザートは、「マスクメロンのスープとココナッツアイス」です。
アイスクリームの下にメロンがあり、その周りのスープも、メロンです。
紅茶とともにいただきました。
総評
ハーヴェストクラブ旧軽井沢avantのセキレイ。6,000円(税込6,600円)です。
多過ぎず少な過ぎず。分量もいい感じで、ゆっくり美味しくいただけます。