湯河原離宮の鉄板焼。スタンダードコースの「紅炎」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年7月訪問〕
概要
湯河原離宮の鉄板焼。
華暦の中にあり、横一線に並んだ鉄板の向こうには、琳派をイメージした煌びやかな装飾。
気分が高まります。
いただいたのは、「紅炎」です。
先附
始まりの一品と野菜サラダ
鉄板焼
白身魚の鉄板焼き
鉄板焼
鮑の塩蒸し昆布の香りを纏わせて
お口直し
野菜のお浸し
鉄板焼
黒毛和牛サーロインステーキ(70グラム)
ニンニクチップ本山葵赤ワイン塩黒胡椒
御食事
魚沼産コシヒカリのガーリックライス味噌汁香の物
デザート
本日のデザート
珈琲(トアルコトラジャ)
飲み物のメニューは、綺麗に立てられていました。
このタイプ、初めて見ました。合理的ですね。
今日いただくお肉です。ワクワクしてきます。
先附
先附です。
「始まりの一品と野菜サラダ」
おさかな
鉄板焼に入ります。
まず、鮑です。綺麗なお皿です。
アスパラガスと一緒に美味しくいただきます。ウニも乗っています。
「鮑の塩蒸し昆布の香りを纏わせて」
次は、白身魚です。海藻の香りのするあっさりしたソースで頂きます。
「白身魚の鉄板焼き」
このお皿もきれいです。
アデッソに行ったら…。
なんと、11,880円だそうです!
おにく
そして、お肉をいただきます。
ガーリックのチップも美味しいです。
「黒毛和牛サーロインステーキ(70グラム) ニンニクチップ本山葵赤ワイン塩黒胡椒」
御食事
御食事です。
もちろん、ガーリックライスです。
「魚沼産コシヒカリのガーリックライス 味噌汁 香の物」
お焦げが美味しいです。
デザート
デザートもおいしくいただきます。
いつもなら紅茶を選ぶのですが、お薦めのコーヒーにしました。
総評
湯河原離宮の鉄板焼。「紅炎」。14,500円(税込15,950円)です。
雰囲気良く、楽しく焼いていただき、しかも、美味しくて、本当に大満足です。