「湯河原離宮」翠陽　紫金〔23年1月18日～3月14日〕

湯河原離宮の中国料理「翠陽」で、カジュアルコース「紫金」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年2月訪問〕

概要

湯河原離宮の中国料理「翠陽」。
外が見えて、店内は明るい雰囲気です。

ディナーは、初めて利用します。

カジュアルコースの「紫金」をいただきました。

前菜

前菜盛り合わせです。飾りつけも綺麗です。

スープ

スープは、フカヒレと蕪のスープです。

「フカヒレと蕪のとろみスープ」

点心

点心３点。小籠包、海老蒸し餃子とフカヒレ餃子です。

海鮮料理

「海鮮のフリット」です。
海老、白身魚だったかと思います。

「海鮮のフリット　西貢からの香りを添えて」

そしてアイナメです。

写真では、泡がたくさんで、本体が見えないですね。

「アイナメと酸白菜の煮込み」

肉料理

お肉料理は、牛肉の一口ステーキです。

付け合わせのお野菜と一口ステーキの盛り付けがしゃれています。

「牛肉の一口ステーキ　四川豆板醬のソース」

ご飯物

ご飯は、麻婆豆腐・ご飯と冷やし蕎麦が選べます。

お願いして、少しずつ両方いただくことにしました。

こちらが、麻婆豆腐です。
「出来立て豆腐」とのこと、凄く美味しかったです。

「牛肉入り出来立て豆腐の麻婆豆腐」

ご飯です。

そして、こちらがお蕎麦です。
「湯河原みかん」が練りこんであるそうで、とても爽やかでした。

「湯河原みかんの冷やしそば」

デザート

デザートは、「杏仁豆腐と中華小菓子のプレート」です。

わんわんた

写真を撮り損なった…。

総評

湯河原離宮の翠陽のカジュアルコース「紫金」。8,400円（税込 9,240 円）。

広瀬泰郎料理長です。美味しくてお薦めの中華料理です。

わんわんた

でも、広瀬料理長は、2024年度末に他施設に異動されてしまったんだよね。