「湯河原離宮」maretta　カジュアルコースterra〔23年11月29日～24年1月16日〕

湯河原離宮のマレッタ。カジュアルコースのTerraをいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年12月訪問〕

概要

湯河原離宮のマレッタ。カジュアルコースのTerraです。

アミューズ

アミューズです。ビネガーの効いたお野菜と烏賊のマリネです。

少し固めの烏賊で、振り返ると朝食でも同じような食材が供されていたように思います。

アミューズはもう少しわくわく感のあるものを期待してしまうのですが・・

プルミエ

前菜です。

帆立貝が並んでいます。
緑色は、アボカドのエスプーマ。

ミントが効いていて、好みが分かれるところですが、あまり帆立には合っていなかったかもしれません。
帆立ばかりだと飽きるというのもありますね。

以前のマレッタのプルミエの方が、安心して頂ける安定の美味しさだったように思ってしまいました。

「帆立貝　アボカドのエスプーマ　薩摩芋のドフィノア　冬の装い」

スープ

スープは、人参のブルーテです。

スープは、美味しくいただきます。

「人参のブルーテ」

パスタ

パスタは、小海老と白菜のパスタ。

パスタに白菜、というのは、こちらも好みが分かれるところです。

「小海老と白菜のオイルパスタ」

ポワソン

お魚料理は、ブリと大根。んっ、ブリ大根？
確かに、大根の上にぶりが乗っています。

どちらかというと和食でいただきたいかもしれません。

「しっとりとしたブリのロースト　コンソメ風味の大根」

ヴィアンド

お肉料理です。牛ロースのポワレ。

ソースとあわせ、お野菜と一緒に美味しくいただきます。

「国産牛ロース肉のポワレ　りんご香る生姜ソース」

デセール

デザートは、「オレンジのショートケーキ風」。

スポンジケーキのオレンジのクリームサラダ、という感じでしょうか。ボリュームありました。。

「オレンジのショートケーキ風」

総評

湯河原離宮のマレッタ。カジュアルコースのTerra。8,400円（税込9,240円）。

今回も、美味しくいただきました。

にゃぶりん

でも、カジュアルコースは、いつ来ても安定して美味しいものが食べられる、そういうコースだといいな。

今回は、全体的に安定して美味しいイタリアンとは少し違ったかも。。

わんわんた

１年に一回だけ来る人には、少し変わったテイストでいいかもしれないね。

にゃぶりん、頻繁に行ってるからね。でも、わんわんたも普通に美味しいイタリアンがいいかなぁ。