「湯河原離宮」marettaのterra〔22年5月〕

湯河原離宮のmarettaで、カジュアルコースterraをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年5月訪問〕

概要

湯河原離宮。今回は、スーパースイートの２ベッドのお部屋に宿泊です。

ディナーは、marettaで、カジュアルコースterraです。

アミューズ

アミューズは、「小さなオードブル」です。

切り株のようなお皿の上に乗っています。面白いです。

プルミエ

「本マグロのカルパッチョ　パセリのクーリー　爽やかなオレンジの香り」です。

何だか楽しくなる盛り付けです。

ここで、パンが出てきます。

スープ

「枝豆のブルーテ」です。

器との色のコントラストがきれいです。

パスタ

パスタは、「海老とアスパラガスのクリームパスタ」。

ポワソン

お魚料理は、「スズキのサラマンダー焼き　春キャベツソース」です。

「春キャベツソース」というのが変わっています。

ヴィアンド

お肉料理は、「国産牛ロースのポワレ　新生姜のアクセント」です。

デセール

デザートは、「ココナッツのパンナコッタ　パイナップルのソルベ」。

紅茶と一緒にいただきます。

総評

湯河原離宮marettaのterra。8,000円（税込8,800円）です。

盛り付けも工夫されていて、美味しくいただきました。