エクシブ那須白河で鉄板焼「陽のひかり」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年5月訪問〕
概要
エクシブ那須白河。今回は、434号室に宿泊です。
そして、夕食は、鉄板焼。「陽のひかり」のコースです。
3月に同じコースをいただいていましたので、少しメニューを変えていただきました。
冷前菜
阿武隈川メイプルサーモン 本鮪 鉄板焼
パルミジャーノチーズ サラダと共に
温前菜
フォアグラ グリーンピースと赤ワインソース
海の幸の鉄板焼
鰆 鉄板焼 筍と若芽 山椒の香りで
黒毛和牛の鉄板焼
福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ
~5種の味わいで~
お食事
香ばしく焼き上げるガーリックライス
(昆布出汁・香の物)
デザート
シェフのおすすめの甘味
今日の食材です。
お肉はもちろんですが、アスパラも美味しそうですね。
冷前菜
冷前菜です。
メニューから変えていただいていて、しっかりした本マグロと金目鯛です。
脂が乗っていて醤油風味のドレッシングとよく合っています。
温前菜
温前菜は、こちらもメニューから変えていただいています。
ホタテだったと思います。削ったチーズと一緒にいただきます。
海の幸の鉄板焼
お魚です。
しっかり2切れあり、アスパラが美味しく焼けています。
黒毛和牛の鉄板焼
お肉は、「福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ ~5種の味わいで~」です。
フィレとサーロインと、どちらも美味しくいただきます。
いろいろありますが、お塩でいただくのが気に入りました。
お食事
ガーリックライスです。
「香ばしく焼き上げるガーリックライス(昆布出汁・香の物)」。
デザート
デザートもしっかりとしています。
最後まで美味しくいただけます。
総評
エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」。8,000円(税込8,800円)。
今回も、美味しくいただけて、満足でした。