エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」〔21年11月25日～12月29日〕

エクシブ那須白河で鉄板焼「陽のひかり」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔21年12月訪問〕

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概要

エクシブ那須白河。今回は、434号室に宿泊です。

そして、夕食は、鉄板焼。「陽のひかり」のコースです。

冷前菜

　本鮪帆立貝柱紋甲烏賊刺身盛り合わせ

温前菜

　フォアグラと本占地鉄板焼南瓜の茶碗蒸しで

海の幸の鉄板焼

　鰆鉄板焼柚子味噌焼き野菜と共に

黒毛和牛の鉄板焼

　福島牛ヒレと福島牛サーロイン食べ比べ

　～5種の味わいで～

お食事

　香ばしく焼き上げるガーリックライス

　(昆布出汁･香の物)

デザート

　シェフおすすめの甘味

まず冷前菜。お刺身の盛り合わせです。

メニューでは、「本鮪」「帆立貝柱」「紋甲烏賊」なのですが、鮪以外は違うものになっていました。

温前菜は、「フォアグラと本占地鉄板焼南瓜の茶碗蒸しで」です。

南瓜の味がしっかりとした茶わん蒸しの上に、焼物を乗せていただきます。

お魚料理は、「鰆鉄板焼柚子味噌焼き野菜と共に」です。

しっかりと焦げ目をつけた鰆。濃厚な柚子味噌でいただきます。

お肉料理は、「福島牛ヒレと福島牛サーロイン食べ比べ」です。

お野菜と一緒にいただきます。

お肉は、焼いた皮の上に乗せられます。

それを包んで手でいただきました。

ちょっと変わった感じです。

そして、ガーリックライスです。

荏胡麻の入った独特の風味が、癖になります。

写真は、大盛りバージョン。

お腹が一杯になってしまったので、１人分を大盛りにしてもらって、他の人の分は少なめにしてもらいました。

そして、デザートです。

エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」。8,000円（税込8,800円）。

今回も、美味しくいただけて、満足でした。