エクシブ那須白河で鉄板焼「陽のひかり」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔21年7月訪問〕
概要
エクシブ那須白河。今回は、204号室に宿泊です。
そして、夕食は、フレンチのオークヴィルへ。

中にある鉄板焼コーナーで、鉄板焼をいただきました。
フレンチの中にあるのも、なかなか変わっていますね。

いただいたのは、「陽のひかり」のコースです。
アミューズ
本日おすすめの鮮魚 カルパッチョ仕立て
スープ
クラムチャウダー チーズ風味
前菜
フォアグラ パイナップル 鉄板焼
海の幸の鉄板焼
~本日おすすめの仕立て~
サラダ
旬の野菜 新玉葱とアンチョビのディップ
黒毛和牛の鉄板焼
福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ
~5種の味わいで~
お食事
香ばしく焼き上げるガーリックライス
(昆布出汁・香の物)
デザート
シェフおすすめの甘味

綺麗なエプロンを付けて、お料理を待ちます。

アミューズ
アミューズは、鮮魚のカルパッチョ。
マグロやタイなどです。ドレッシングはオリーブオイルに醤油です。塩もしっかりかかってアクセントになっていました。

前菜
前菜は、パイナップルとフォアグラ。
濃厚なバルサミコのソースです。

スープ
そして、「クラムチャウダー チーズ風味」。
かなりしっかりとしたスープです。

海の幸の鉄板焼
お魚です。

サラダ
そして、「旬の野菜 新玉葱とアンチョビのディップ」です。

黒毛和牛の鉄板焼
メインのお肉です。
「福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ」です。

フィレもサーロインもいただけます。
ちょっと見えづらいですが、お肉の下に、パンが敷かれています。

お食事
お食事は、もちろん、ガーリックライスです。
独特の風味のガーリックライスで、半分はそのままいただき、残りの半分は出汁を注いでお茶漬けのようにいただきます。美味しいです。

デザート
そして、デザートです。

んっ、これはなんだったっけ?
グラニテのような…。でも、デザートの続きだと思います。

総評
エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」。9,000円(税込9,900円)。
鉄板焼は、楽しくいただけて、良いですね。