エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」〔21年5月20日~7月14日〕

エクシブ那須白河で鉄板焼「陽のひかり」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔21年7月訪問〕

概要

エクシブ那須白河。今回は、204号室に宿泊です。

そして、夕食は、フレンチのオークヴィルへ。

中にある鉄板焼コーナーで、鉄板焼をいただきました。

フレンチの中にあるのも、なかなか変わっていますね。

いただいたのは、「陽のひかり」のコースです。

アミューズ

 本日おすすめの鮮魚 カルパッチョ仕立て

スープ

 クラムチャウダー チーズ風味

前菜

 フォアグラ パイナップル 鉄板焼

海の幸の鉄板焼

 ~本日おすすめの仕立て~

サラダ

 旬の野菜 新玉葱とアンチョビのディップ

黒毛和牛の鉄板焼

 福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ

 ~5種の味わいで~

お食事

 香ばしく焼き上げるガーリックライス

 (昆布出汁・香の物)

デザート

 シェフおすすめの甘味

綺麗なエプロンを付けて、お料理を待ちます。

アミューズ

アミューズは、鮮魚のカルパッチョ。

マグロやタイなどです。ドレッシングはオリーブオイルに醤油です。塩もしっかりかかってアクセントになっていました。

前菜

前菜は、パイナップルとフォアグラ。

濃厚なバルサミコのソースです。

スープ

そして、「クラムチャウダー チーズ風味」。

かなりしっかりとしたスープです。

海の幸の鉄板焼

お魚です。

サラダ

そして、「旬の野菜 新玉葱とアンチョビのディップ」です。

黒毛和牛の鉄板焼

メインのお肉です。

「福島牛ヒレと福島牛サーロイン 食べ比べ」です。

フィレもサーロインもいただけます。

ちょっと見えづらいですが、お肉の下に、パンが敷かれています。

お食事

お食事は、もちろん、ガーリックライスです。

独特の風味のガーリックライスで、半分はそのままいただき、残りの半分は出汁を注いでお茶漬けのようにいただきます。美味しいです。

デザート

そして、デザートです。

んっ、これはなんだったっけ?

グラニテのような…。でも、デザートの続きだと思います。

総評

エクシブ那須白河の鉄板焼「陽のひかり」。9,000円(税込9,900円)。

鉄板焼は、楽しくいただけて、良いですね。