エクシブ那須白河の花木鳥の和朝食膳〔26年1月〕

エクシブ那須白河の花木鳥で、和朝食膳をいただいてきましたので、ご紹介します。〔26年1月訪問〕

お正月のエクシブ那須白河。今回も、先月に続いて、209号室に宿泊です。

ディナーは、鉄板焼でした。

そして、朝ご飯は、花木鳥です。

花木鳥も、入口に門松。お正月です。

入口のカウンターのオブジェ。午かと思いきや、牛でしょうか。

前回は個室でしたが、今回はフロアの席でした。

こちらも広めで、中庭が見えて、気持ちが良かったです。

和朝食膳です。前回は、猿の表紙の可愛いメニューでしたが、今回はシンプルなメニューでした。

最初に

 目覚めの林檎酢ジュース

鍋物

 日光刺身湯葉の豆乳鍋 ポン酢 赤卸し

煮物

 冬の京野菜笹蒸し ヨーグルト味噌

  聖護院かぶ・海老芋 金時にんじん きみまろこ・九条ねぎ

焼物

 目抜け酒粕漬け焼き 出汁巻き玉子 大根卸し

温物

 胡麻豆腐の揚げ出し 赤卸し 青葱

煮物

 日光ゆばの飛竜頭 きのこ餡かけ

小鉢

 南瓜サラダ・自家製XO醤

 小松菜と舞茸の胡麻和え

 烏賊人参・ピリ辛茄子

汁物

 なめこ汁

~削り立てのかつお節を御飯にのせ土佐醤油を掛けて~

食事

 会津産こしひかり

漬物

 赤蕪漬け いぶりがっこ

水菓子

 会津地鶏卵プリン

まず、鍋物。「日光刺身湯葉の豆乳鍋 ポン酢 赤卸し」です。

ジュースは、「目覚めの林檎酢ジュース」ですが、玉川村のさるなしジュースにしていただきました。前回の方がグラスが大きかったかな。

その他のお料理です。以前は少し味が濃かったと思ったのですが、日光開業記念メニューはマイルドな味で、美味しくいただきました。

「削り立てのかつお節」です。お粥にかけていただきました。

そして、デザートは、いつもの「会津地鶏卵プリン」です。

が、なんと、器が変わっていました。シンプルな器です。

エクシブ那須白河の花木鳥の和朝食膳。柔らかな味で美味しい朝ご飯です。日光の湯葉も美味しくいただきました。

1月13日から新しいメニューになるようです。湯葉のお鍋とデザートのプリンなどは、かわらないようです。また次回いただきたいと思います。