軽井沢パセオに宿泊し、ディナーに中国料理「翠陽」で「朱雀」のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年1月訪問〕
概要
エクシブ軽井沢。先月に続き、今回も、パセオ5207号室に宿泊です。
ディナーは、こちらも前回に続いて、中国料理翠陽。
カジュアルコース朱雀をいただきました。
季節前菜盛り合わせ
飲茶二種
上海かに味噌入り大きな肉団子と白菜の蒸しスープ
海老と帆立貝柱とチリソース 蒸しパン添え
信州太郎ぽーく さっぱりとジンジャー花山椒ソースで
お食事
桜海老入り五目チャーハン
又は
蒸し鶏の冷麺
フルーツ入り杏仁豆腐と胡麻団子
前菜
「季節前菜盛り合わせ」です。
先月と似たような感じでしたが、少し変わったかな。
美味しかったです。
飲茶
「飲茶二種」です。
前回は揚げ物でしたが、今回は蒸し物です。
これは、前回の方が美味しかったかな。
スープ
「上海かに味噌入り大きな肉団子と白菜の蒸しスープ」です。
肉団子、ボリュームがあってお腹がいっぱいになってきます。
海老
「海老と帆立貝柱とチリソース 蒸しパン添え」です。
蒸しパンとマッチします。
ポーク
「信州太郎ぽーく さっぱりとジンジャー花山椒ソースで」です。
前回は鶏だったので鵜が、花山椒は一緒かな。
確かにさっぱりとして美味しかったです。
お食事
お食事は、チャーハンと冷麺を半分ずついただきました。
「蒸し鶏の冷麺」です。
こちらは、先月と同じメニューです。美味しいです。
「桜海老入り五目チャーハン」です。
ハーフサイズなので、さっといただけました。桜海老、いいですね。
デザート
デザートは、「フルーツ入り杏仁豆腐と胡麻団子」。先月と同じでした。
総評
エクシブ軽井沢翠陽のカジュアルコース「朱雀」。6,600円(税込)。
前菜盛り合わせなど、それぞれ手が込んでいて、美味しくいただきました。