エクシブ軽井沢「花木鳥」和朝食膳のご紹介〔24年6月〕

エクシブ軽井沢「花木鳥」で朝ご飯をいただいてきましたので、ご紹介します〔24年6月訪問〕

エクシブ軽井沢の日本料理「花木鳥」の朝ご飯です。

「軽井沢　追分宿のあさげの朝食膳」です。

テーブルの上に、メニューがしっかりとしたフレームに入れられておいてありました。

写真付きで、分かりやすかったです。

最初に信州の林檎ジュースです。

そして、小鍋です。

胡麻豆乳仕立てで、豆腐、茸、こんにゃく、葱に、鶏団子が入っています。

朝御飯なので、重すぎなくて、さらっといただけました。

お料理がお膳に乗って出てきます。

写真の左上。鰆たたきです。胡麻醤油をかけていただきます。
その右がとろろ芋。なかなか美味しいとろろでした。
その左下が、さつま揚げと海老チーズ、その右にひじきです。

写真の右上。デザートのミカド珈琲ゼリーです。
上にかかっているのは、豆乳ミルクです。
少し甘めで、美味しかったです。
その右下が、鮭と出汁巻き玉子です。

写真の下、信州のお野菜です。
右側にある味噌マヨネーズドレッシングをかけていただきます。
濃厚な感じです。

御食事は、ご飯とお粥を選べます。
御粥をいただきました。ちりめん山椒を入れていただきます。

エクシブ軽井沢の花木鳥の「軽井沢　追分宿のあさげの朝食膳」。

今回も美味しくいただきました。