ハーヴェストクラブ那須のコースレストラン光彩で、大晦日の「空」のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年12月訪問〕
概要
2022年の年末。ハーヴェストクラブ那須で年越しです。
早めにチェックインしてゆっくりと温泉に入り、ディナーは光彩です。
早めの時間なのですが、さすがに冬は、外も暗くなってきています。
いただくコースは、「空」。「～寿～」バージョンです。
食前のお楽しみ
野菜と牛肉の煮込み
オニオンスープグラタン
金目鯛と蕪のヴルーテ
お口直しのグラニテ
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
チーズと無花果のコンフィ
苺とレアチーズムースのケーキ
小菓子とコーヒー、紅茶、又はハーブティー
アミューズ
生ハムです。
前菜
前菜は、「野菜と牛肉の煮込み」です。
パン
パンは、いつもと同じパンです。
写真はないですが、オリーブオイルをつけていただきます。
スープ
スープは、「オニオンスープグラタン」です。
お魚料理
お魚料理は、「金目鯛と蕪のヴルーテ」です。
グラニテ
グラニテです。
お肉料理
お肉料理は、「とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え」です。
チーズ
チーズと無花果のコンフィです。
デザート
デザートは、「苺とレアチーズムースのケーキ」です。
紅茶と一緒にいただきました。
小菓子
小菓子は、いつものチョコレートブラウニーです。
総評
ハーヴェストクラブ那須の光彩。空の寿バージョン。11,000円（税サ込）です。
いつもはステーキコースをいただくのですが、空もいいですね。
とても美味しくいただきました。
