「ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠」炅のKONARA〔23年4月〕

ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)。KONARA(小楢)のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年4月訪問〕

概要

ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)。KONARAのコースです。

ナプキンがメニューの上で、お店のロゴのようにたたまれています。

AMUSE

 栃木県産牛肉のタルトレット

 ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽

 焼きほうれん草豆腐

APPETIZER

 かすみ鴨のテリーヌ

SOUP

 グリーンピースのポタージュ

BREAD

 チャパタ パンルージュ

FISH

 真鯛と北三陸産荒海若芽

SALAD

 今牧場のチーズムースと春の泡

MEAT

 霧降高原牛フィレ肉の薪火ロースト 赤ワインソース

DESSERT

 いちごのコンソメ

 スパイスの効いたホワイトチョコのグラス

PETIT FOUR

 かきもち ぎゅ 醤油パウンド

DRINK

 大田原秋元珈琲/宇都宮Y’s tea/那須高原HERB’s ハーブティー

AMUSE

アミューズです。「栃木県産牛肉のタルトレット」、「ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽」、「焼きほうれん草豆腐」です。

大きな板の上に乗って出てきます。

一人分は、これです。

それぞれのお皿の上に取っていただきます。

「栃木県産牛肉のタルトレット」、「ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽」、「焼きほうれん草豆腐」

APPETIZER

前菜は、「かすみ鴨のテリーヌ」です。

「かすみ鴨のテリーヌ」

SOUP

スープです。蓋の付いたお皿で出てきます。

「グリーンピースのポタージュ」です。

「グリーンピースのポタージュ」

BREAD

そして、パンです。

「チャパタ パンルージュ」

FISH

お魚は、真鯛です。

「真鯛と北三陸産荒海若芽」

SALAD

サラダです。

「春の泡」が上に乗っていて、良く見えませんが。

「今牧場のチーズムースと春の泡」

MEAT

お肉は、「薪火ロースト」です。

「霧降高原牛フィレ肉の薪火ロースト 赤ワインソース」

DESSERT

デザートは、「いちごのコンソメ スパイスの効いたホワイトチョコのグラス」です。

「いちごのコンソメ スパイスの効いたホワイトチョコのグラス」

DRINK

飲み物には、紅茶をいただきました。

PETIT FOUR

おなかがいっぱいになったので、プティフルは、包んでもらいました。

「かきもち ぎゅ 醤油パウンド」

総評

ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)のKONARA。

少しサーブに混乱も見られましたが、美味しくいただきました。