ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)。KONARA(小楢)のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年4月訪問〕
概要
ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)。KONARAのコースです。
ナプキンがメニューの上で、お店のロゴのようにたたまれています。
AMUSE
栃木県産牛肉のタルトレット
ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽
焼きほうれん草豆腐
APPETIZER
かすみ鴨のテリーヌ
SOUP
グリーンピースのポタージュ
BREAD
チャパタ パンルージュ
FISH
真鯛と北三陸産荒海若芽
SALAD
今牧場のチーズムースと春の泡
MEAT
霧降高原牛フィレ肉の薪火ロースト 赤ワインソース
DESSERT
いちごのコンソメ
スパイスの効いたホワイトチョコのグラス
PETIT FOUR
かきもち ぎゅ 醤油パウンド
DRINK
大田原秋元珈琲/宇都宮Y’s tea/那須高原HERB’s ハーブティー
AMUSE
アミューズです。「栃木県産牛肉のタルトレット」、「ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽」、「焼きほうれん草豆腐」です。
大きな板の上に乗って出てきます。
一人分は、これです。
それぞれのお皿の上に取っていただきます。
「栃木県産牛肉のタルトレット」、「ホタルイカ 山菜 トマトシート 木の芽」、「焼きほうれん草豆腐」
APPETIZER
前菜は、「かすみ鴨のテリーヌ」です。
「かすみ鴨のテリーヌ」
SOUP
スープです。蓋の付いたお皿で出てきます。
「グリーンピースのポタージュ」です。
「グリーンピースのポタージュ」
BREAD
そして、パンです。
「チャパタ パンルージュ」
FISH
お魚は、真鯛です。
「真鯛と北三陸産荒海若芽」
SALAD
サラダです。
「春の泡」が上に乗っていて、良く見えませんが。
「今牧場のチーズムースと春の泡」
MEAT
お肉は、「薪火ロースト」です。
「霧降高原牛フィレ肉の薪火ロースト 赤ワインソース」
DESSERT
デザートは、「いちごのコンソメ スパイスの効いたホワイトチョコのグラス」です。
「いちごのコンソメ スパイスの効いたホワイトチョコのグラス」
DRINK
飲み物には、紅茶をいただきました。
PETIT FOUR
おなかがいっぱいになったので、プティフルは、包んでもらいました。
「かきもち ぎゅ 醤油パウンド」
総評
ハーヴェストクラブ鬼怒川渓翠のレストラン炅(けい)のKONARA。
少しサーブに混乱も見られましたが、美味しくいただきました。