「ハーヴェストクラブ旧軽井沢」avantのディナー〔24年6月〕

ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantで、ディナーをいただいてきましたので、ご紹介します。〔24年6月訪問〕

概要

ハーヴェストクラブ旧軽井沢。本館の和洋タイプのスキップフロアのお部屋に宿泊です。

お食事は、今回も、avantです。

メニューの構成がちょっと変わったようで、今回は、「ハーモニー～奏～」というコースをいただきました。

にゃぶりん

ハーフコースは、前は「鶺鴒」だったよね。

わんわんた

値上げかな…。

プルミエ

最初の一品は、「蛸と彩り野菜のタブレ　トマトのクリアジュレとピスト―ソース」です。

ソースは、赤色がトマトベース、緑色がバジルとオリーブオイルです。

タコの下に敷かれているのは、クスクスです。
クスクスは、美味しいものというイメージはないのですが、ソースと絡めて美味しくいただきました。

ドゥージェム

そして「ホタルイカのアーリオオーリオとイカ墨のパートプリゼ」です。

下の黒っぽいのは、イカ墨の入った「パートプリゼ」。
ビスケットのような食感です。

手前にあるのは、ウニの入ったマヨネーズ。
これがイカともマッチして、なかなか美味しかったです。

全粒粉のパンと小麦粉のパンです。

お代わりもできます。

スープ

スープは、「春キャベツと蛤のスープ」です。

コンソメベースで、上にオリーブオイルが散らされています。

蛤がしっかりしていて、美味しくいただきました。

スープは、ちょっと薄味かな、という気もしましたが、普通に美味しかったです。

にゃぶりん

オリーブオイルを散らしているのは、そのためなのかな。

メイン

メインは、お肉にしました。

「国産牛フィレ肉のグリエ　季節の野菜添え」です。

ソースが５種類から選べます。写真は、和風ソースです。

しっかりとしていて、ソースとも良く合って、美味しくいただきました。

デザート

デザートは、チェリームースとアイス、フルーツです。

紅茶と一緒にいただきました。

総評

ハーヴェストクラブ旧軽井沢。avantのハーフコース「ハーモニー」。7,920円（税サ込）です。

前菜からデザートまで、シンプルに美味しく、分量的にも適量で、満足できました。

にゃぶりん

来月のメニュー、更に美味しそう。食べに行こうかな。