ハーヴェストクラブ旧軽井沢avantのセキレイ（連泊）〔22年6月〕

ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantでセキレイのコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年6月〕

概要

ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回は、連泊です。

お部屋替わりで、217号室と5002号室に宿泊です。

昨晩につづいて、夕ご飯は、avantです。
同じセキレイのコース。連泊なので、少しメニューを変えていただきました。

Amuse-Bouche

アミューズです。

鮪のタルタルの上に、イクラ。ちょっと贅沢です。

Hours d’œuvre

前菜は、「初鰹のシアードミルフィーユ仕立て　ソースヴェルデュレットと共に」です。

写真では見づらいですが、かつおの下にお野菜などが層になっています。

Soupe

スープは、「グリーンアスパラのクリームスープ　カリフラワーのピュレ添え」です。

昨晩と似たような色をしていますが、昨晩のスープは、グリンピースで、
今日のスープはグリーンアスパラです。

付け合わせも、クルトンではなく、アスパラですね。

Pain

「パンとミックスソルト入りオリーブオイル」です。

Plat

メインは、「鶉のファルス　ソース　ペリグー」です。

こちらは、牛ロース肉です。

にゃぶりん

鶉は得意じゃないので、お願いして、変えてもらいました。

Dessert

デザートは、「蜂蜜風味のチェリージュビレ　シナモン風味のアイスクリーム添え」です。

隠れてしまって、良くわからないですね。

紅茶と一緒にいただきました。

総評

ハーヴェストクラブ旧軽井沢avantのセキレイ。6,000円（税込6,600円）です。

連泊で、少しメニューを変えていただきました。
どちらのメニューも美味しかったです。

ゆっくりいただけて、満足です。