東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantで、セキレイのコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔21年9月〕
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概要
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回は、和洋スキップフロアの203号室に宿泊です。
ディナーは、avantで、セキレイのコースをいただきました。
Amuse-Bouche
お楽しみの一皿
Hors d’oeuvre
イワシとじゃが芋の重ね焼き タラモサラダ風
Soupe
マッシュルームのクリームスープ
Plat
太刀魚のポワレ 酢橘の香り
または
牛フィレ肉のソテー 信州赤ワインソース
Dessert
黄粉のプリン バニラアイス添え
Pain
パン
Café ou Thé ou Herb Thé
コーヒー、紅茶、ハーブティー
Amuse-Bouche
アミューズです。
少し甘めの生地にクリームチーズが挟んであったと思います。

Hors d’oeuvre
前菜は、「イワシとじゃが芋の重ね焼き タラモサラダ風」です。

Soupe
「マッシュルームのクリームスープ」です。

Plat
メインは、もちろん、お肉。「牛フィレ肉のソテー 信州赤ワインソース」です。

Dessert
デザートは、「黄粉のプリン バニラアイス添え」です。

総評
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantのセキレイ。
今回も美味しくいただきました。