箱根離宮の杜季の月の舞〔22年7月7日～9月7日〕

箱根離宮の杜季で、炭火焼をいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年8月〕

概要

夏の箱根離宮です。今回は、4102号室に宿泊です。

お食事は、鉄板焼・炭火焼の杜季です。

目の前に炭火焼のスペースがあり、大きな窓に向って座ります。

前半の席だったので、外がまだ明るくて、景色を楽しめました。
生垣の向こうは、お庭の散策路です。

いただいたのは、「月の舞」。
「魚介と黒毛和牛どちらも楽しめる炭火焼スタンダードコース」です。

準備が進みます。

炭が熱々に準備されています。

近づくと、熱気が伝わってきます。

前菜三種

前菜です。

「いさきの焼き霜造り」、「しらすと湯葉の茶碗蒸し」、それに「鱧の天婦羅」です。

鶏肉

最初に、鶏です。

「信州黄金シャモと甘長とうがらしの炭火焼き」です。

薬味として、「木の芽味噌パウダー　塩胡椒　スプラウト」が乗ってきます。

椀物

「ホワイトコーンのクリームスープ」です。

洋風ですね。

お魚

お魚は、スズキです。

「すずきの炭火焼き」で、「金時草のお浸し　醤油エシャロット　藻塩　かぼす」がついています。

お肉

お肉は、黒毛和牛ロースです。

付け合わせのお野菜と一緒に焼いていただきます。

「黒毛和牛ロース　焼野菜　玉葱スライス」です。

薬味です。お塩が美味しいですが、味噌もマッチしていました。

御食事

御食事は、土鍋ご飯です。

味噌汁、香の物と一緒にいただきます。

美味しくいただきました。

デザート

デザートは、「桃のコンポートとパンナコッタ」です。

だいぶ日が暮れてきました。

山肌に、瓢箪のライトアップです。

総評

箱根離宮の杜季の炭火会席「月の舞」。12,000円（税込13,200円）です。

今回は夕食セットのプランで利用しました。

景色が良くて、楽しいですね。