「箱根離宮」のレストラン。和食、中華、イタリアンに炭火焼・鉄板焼。さらに鮨カウンターもあり、迷います。それぞれ簡単に紹介します。
概要
箱根離宮のレストラン。
ラウンジとダイニングが一緒になったベラヴィスタ。そのお隣に、個室のイタリアンのターナがあります。
ひとつ下のレストランフロアには、和食の華暦、中華の翠陽があり、さらに、炭火焼・鉄板焼の杜季があります。ちなみに、華暦には、鮨カウンターもあります。
レストランフロア
レストランは、エントランスと同じフロア(3階)と一つ下のフロア(2階)にあります。
ターナとベラヴィスタが3階、華暦、翠陽、杜季が2階です。
ロビー階からはレストランフロアと温泉フロアに降りるエレベータもありますが、階段でも降りることができます。
ターナ
ターナは、4室だけの個室のイタリアンです。ロビーから左手に進み、ちょっと曲がった廊下の先にあります。1号棟の3階になります。
● イタリア料理レストラン「リストランテ ターナ」
イタリアモダンのプライベートダイニング。イタリア語で「ターナ」とは「隠れ家」を意味します。料理は、高級食材の中に箱根近隣でとれる海、山の幸を織り交ぜた斬新かつ本格的なシェフおまかせコースを提供いたします。
ベラヴィスタ
ベラヴィスタは、ダイニング&ラウンジで、夜はお酒もいただけます。
場所は、ターナのお隣です。おすすめは、やっぱりガーデンテラスか外を眺められる席ですね。
● ダイニング&ラウンジ「ベラヴィスタ」
エクシブで初のダイニングとバー&ナイトラウンジがひとつになった開放的なカフェレストラン。現代美術館のガーデンテラスをイメージした贅沢な眺望とアートの空間。夜には大自然の中にムーディーなバータイムを演出します。料理は、イタリアンの美味しさを最大限に活かしたブッフェ料理をお楽しみ頂けます。
翠陽
中華料理の翠陽です。ロビー階の下の階(2階)にあります。建物の内側にあり、窓はありません。フロア席のほか、個室もあります。
20年11月、20年12月、21年6月、21年7月、22年8月①、22年8月②、22年11月、22年12月、24年12月
● 中国料理レストラン
中国古代の皇帝のダイニングをイメージした個性的なモダンチャイニーズです。メニューは伝統的な広東料理をベースにモダンが調和する、新たな領域を追求した逸品揃いの料理をご用意します。
華暦
和食の華暦です。入口は2号棟の2階にあり、そこから、外の回廊を通って、席に向かうようになっています。景色が良くて、盛り上がります。ただ、冬は寒いです…。
紅葉の季節は、カウンター席で色づいた箱根連山を眺めながらいただく朝食は最高です。
23年5月、23年12月、24年2月、24年4月、24年7月①、24年7月②、24年9月、25年2月①、25年2月②、25年5月、25年12月①、25年12月②
華暦の中には、鮨カウンターもあります。贅沢な空間です。
●日本料理レストラン「箱根 華暦」
離れのような演出の日本料理レストランに向かう回廊では、日本庭園の伝統的な手法「水鏡」を用いて映り込む月や花木をお楽しみ頂けます。高級個室ゾーンの中央部にある中庭に流れる水は、この地の温泉の湧き出る泉をイメージし外部の滝へと流れ落ちてゆきます。伝統的な日本料理の技法と独創的な感性で印象に残る料理を提供します。
杜季
炭火焼と鉄板焼の杜季です。入口は、華暦と同じところにあります。
席は窓に向かっていて、明るい時間だと良い景色だと思います。
Sapphire(24年6月)、月の舞(22年8月、22年11月)
● 炭火・鉄板焼レストラン「杜季」
炭火焼コーナーと鉄板焼コーナーをワインセラーでセパレート。早川渓谷に映える森(杜)を眺めながら、四季の景色と食材をお楽しみ頂けることから「杜季」と名付けられたエクシブ初業態のレストランです。炭火焼コーナーでは、隣席との間を仕切るプライベートボードをご用意し、カウンター席でありながら個室感覚を演出。それぞれ趣の違う雰囲気と、シェフが目の前でパフォーマンスする感動の料理をお楽しみ頂けます。
