箱根の富士屋ホテルのレストランカスケードで、ランチにカレーをいただいてきましたので、ご紹介します。〔24年4月訪問〕
箱根の富士屋ホテルのランチのカレー。
レトルトパックの商品にもなって、ショップで提供されています。
本物(?)をホテルで堪能します！
以前はメインダイニングでいただいたこともあるのですが、
いまは、メインダイニングではなく、カスケードウィングのレストランカスケードで提供されています。
ランチは、11時半からです。
カスケードウィングは、「令和2年（2020年）竣工」で、「平成の改修で唯一新築された建物」とのことです。
そして、レストランカスケード。
新しいレストランですが、富士屋ホテルの伝統的な趣が残された、落ち着く空間です。
大正9年建築の旧宴会場「カスケードルーム」を復原したレストラン。
華麗なステンドグラスや彫刻は竣工当時のまま。
華やかな時代に想いを馳せながら、歴代料理長により生み出された往年の洋食をご堪能ください。
飾り皿は、富士山です。
まず、本日のポタージュをいただきます。
１人分は、「ハーフサイズ」で、1,000円です。
今日は、コーンスープでした。
クルトンです。
そして、チキンカレーをいただきます（3,600円）。
チキンも柔らかくて、ルーがマイルドで、美味しいです。
ちなみに、この器、下と一体になっています。
福神漬けなどです。
６種類あって、説明を聞いたのですが、忘れてしまいました…。
富士屋ホテルのレストランカスケード。
明るくてきれいなレストランです。
伝統のカレー、美味しかったです。
