箱根離宮のベラヴィスタで、フリーオーダーイタリアンをいただいてきましたので、ご紹介します。〔20年12月訪問〕
箱根離宮のベラヴィスタ。オーダーブッフェが提供されていました。
いろいろなメニューがあります。
フリーオーダーとしつつ、よかったらコース仕立てにしますよ、とお声がけ頂き、こちらが最初のプレートです。冷製料理６種。
「ホタテと小海老のカクテル」、「２種のテリーヌ」、「キッシュ」。
「蝦夷鮑のマリネ」、「生ハムスライス」、「ビンチョウマグロ」です。
「野菜サラダ」。
「チーズ盛合せ」。
「国産牛フィレ肉のステーキ」です。
ここから、真のフリーオーダーに入ります。
「フォアグラ大根」。立派なフォアグラで、スタッフさんによれば、披露宴にも出てくるぐらいの大きさ、とのことでした。
「オマール海老のロースト ブイヤベース」。
「ズワイ蟹とお茶生パスタ」。
「本日の魚とホタテのソテー」。
野菜サラダの隣は、「蕪のスープ」です。
「バターチキンカレー」。
デザートもいろいろオーダーしました。
「ピーチティーのティラミス」と「フルーツポンチ」。
チョコレートアイスとイチゴアイス。
「小菓子（マカロン・クッキー・焼菓子）」です。
「オペラ」。
最後に紅茶です。
箱根離宮のベラヴィスタのフリーオーダーイタリアン。
オーダーブッフェは綺麗で、いろいろ楽しめて、美味しくいただきました。
