リゾーピア熱海の鉄板焼の海宵〔25年9月11日〜11月5日〕

リゾーピア熱海の鉄板焼キャプテンクックで、海宵のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔25年10月訪問〕

概要

リゾーピア熱海。今回も、503号室に宿泊です。

ディナーは、鉄板焼キャプテンクックで、海宵のコースです。

本日の食材です。お魚は、カマスですね。

Amuse

前菜は、「黒毛和牛の低温調理　冷たいスキヤキスタイル」です。

お肉は少し固めですが、味は美味しかったです。春菊がさっぱりとしています。

「すき焼き」ということだから必要なのでしょうけれども、前菜から玉子はなくても良いかな。

お腹が空いていたので良かったですが、普段だとちょっと重いかな、と思いました。

Poisson

お魚料理。「カマスのポワレ　色々キノコのソテーとバターポン酢」です。

カマスが思いのほかパリッとしていました。キノコのバターポン酢が美味しかったです。

Viande1

１つめのお肉料理。「黒毛和牛ロースのタリアータ　オレンジソースでサラダ仕立て」です。

サーロインで量も多いですが、ブラッドオレンジがさっぱりとしていて、しつこくなくてよい感じでした。

Granite

「旬野菜ブレイク　オリジナル肉味噌と共に」です。野菜は、サツマイモ、南瓜、マコモダケ、蓮根など。

こちらは、グラニテとしては変わっていますが、野菜としては普通でした。

Viande2

２つめのお肉料理は、「黒毛和牛フィレステーキ　お勧め薬味と共に」です。

フィレ肉が美味しくて、お腹いっぱいになりました。

Plat de riz

お食事は、「リゾーピア熱海　王道ガーリックライス　香の物　お椀」をいただきました。

ガーリックライスは、海苔がなくても良いかな、と感じました。

Dessert

デザートです。さっぱりとして美味しかったです。

総評

リゾーピア熱海の鉄板焼の海宵のコース。13,000円（税サ込15,730円）です。

美味しかったですが、ちょっとボリュームが多かった気がします。