東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantで、ディナーをいただいてきましたので、ご紹介します。〔20年7月訪問〕
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回は、アネックスに宿泊です。
ディナーは、今回もavantでいただきました。Plaisirです。
手長海老とアボカド 軽井沢トマトのファルシー
冷製とうもろこしのクリームスープ 焼きナスと雲丹
鱸のポワレ マリネトマトとフィザリス 茄子と生姜のクーリー
リンゴのグラニテ
仔牛肉のパンチェッタ巻きロースト 信州野菜を添えて
フランボワーズムース
パン
コーヒー、紅茶、ハーブティー
前菜。「手長海老とアボカド 軽井沢トマトのファルシー」です。
「冷製とうもろこしのクリームスープ」です。
「焼きナスと雲丹」が乗っています。
とうもろこしもありますね。
お魚料理は、スズキ。
「鱸のポワレ マリネトマトとフィザリス 茄子と生姜のクーリー」です。
「リンゴのグラニテ」。
お肉料理は、「仔牛肉のパンチェッタ巻きロースト 信州野菜を添えて」です。
デザートは、「フランボワーズムース」です。
しっかりとしたデザートです。
食後の飲み物は、紅茶です。
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavantのPlaisir。
今回も美味しくいただきました。
