ハーヴェストクラブ旧軽井沢のコースレストランavantで、ディナーにPlaisirをいただいてきましたので、ご紹介します。〔19年12月訪問〕
ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回は、ツインタイプの和洋室310号室に宿泊です。
そして、ディナーは、コースレストランのavantです。
いただいたのは、Plaisirのコースです。
オードブル
Garrett de crabe des pommes de terre
ずわい蟹とじゃが芋のガレット
スープ
下仁田葱のオニオングラタンスープ
soupe à l’oignon gratinée et L’oignon de printemps “Shimonita”
魚料理
信州サーモンと帆立のクレピネット包み
emballage de Créponet de saumonshinshu et pétoncle
お口直し
モヒートのグラニテ
Granite
肉料理
黒毛和牛ランプ肉のステーキ エシャロットソース
Steak de Lampe à viande japonaise au boeuf noir
デザート
洋梨のパルフェ
Dessert
パン
Pain
コーヒー、紅茶、ハーブティー
Café ou Thé ou Herb Thé
オードブル。「ずわい蟹とじゃが芋のガレット」です。
「下仁田葱のオニオングラタンスープ」です。
パンです。
魚料理は、「信州サーモンと帆立のクレピネット包み」です。
「モヒートのグラニテ」です。
そして、肉料理は、「黒毛和牛ランプ肉のステーキ エシャロットソース」です。
デザートは、「洋梨のパルフェ」。
食後の飲み物は、紅茶をいただきました。
ハーヴェストクラブ旧軽井沢avantのPlaisir。7,700円（税込・サ別）。
前回はブッフェだったのですが、コースの方がゆっくりといただけます。
