「エクシブ那須白河」の花木鳥の美山〔22年4月〕

エクシブ那須白河の和食「花木鳥」で、美山のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年4月訪問〕

概要

エクシブ那須白河。今回は、431号室に宿泊です。

そして、夕食は、花木鳥で「美山」のコースです。

イラストの綺麗なメニューです。

前菜

前菜です。

写真の右下が、「蓬胡麻豆腐」で、くこの実と山葵が乗っています。
その上が、「蛍烏賊と九条ねぎのぬた」。
左下が、「寄せチーズとアスパラ唐墨和え」で、
その上が、「鯛子と天豆の煮凝り」です。

御椀

御椀です。

「帆立貝若草真丈」。
「京たけのこ」、「大根人参短冊」に「木ノ芽」です。

造り

お造りは、「天然真鯛」、「本鮪」に「伊佐木」です。

焚合せ

焚き合わせです。

「煮穴子飛竜頭」です。
「独活」、「桜麩」、「スナップ豌豆」、「卸し生姜」に「八方餡」です。

焼物

焼物です。
「桜ますと京たけのこ」です。
それに、「木ノ芽焼き」、「ゆかり大根」に「焼セロリピクルス」です。

肉料理

肉料理。石焼きステーキです。

熱々の石の上で、お肉が良く焼けます。

食事

御食事は、「桜海老と蕗の土偶御飯」です。

水菓子

デザートです。

「苺ティラミス」、「豌豆アイス」に「梅酒甘酒」です。

総評

エクシブ那須白河の花木鳥の「美山」。9,000円（税込9,900円）です。

美味しくいただきました。