軽井沢パセオに宿泊し、ディナーに中国料理「翠陽」で「朱雀」のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年4月訪問〕
概要
エクシブ軽井沢。今回は、パセオ5104号室に宿泊です。
夕食は、中国料理翡陽です。
今回は、お庭に面した気持ちの良い席でした。
早めの時間だったので、お庭が良く見えました。
いただいたのは、カジュアルコース朱雀です。
信州サーモン中国風お刺身入り前菜盛り合わせ
蒸し点心二種
蟹肉めかぶ入りふかひれスープ
又は
ふかひれ姿の上湯スープ青菜添え(+2,200円(税込))
海老料理3種
~海老のチリソースと海老トーストマヨネーズ炒めとフルーツ~
信州太郎ぽーくと搾菜強火炒め 青山椒の香り
桜海老入り五目チャーハン
又は
金アグー豚の冷麺
杏仁豆腐と胡麻団子
前菜
前菜。「信州サーモン中国風お刺身入り前菜盛り合わせ」です。
いろいろあって、美味しくいただきました。
点心
蒸し点心二種です。
スープ
スープは、「蟹肉めかぶ入りふかひれスープ」です。
海老料理
「海老料理3種~海老のチリソースと海老トーストマヨネーズ炒めとフルーツ~」です。
ポーク
「信州太郎ぽーくと搾菜強火炒め 青山椒の香り」です。
お食事
お食事は、「桜海老入り五目チャーハン」と「金アグー豚の冷麺」。
半分ずついただきました。
デザート
デザートは、「杏仁豆腐と胡麻団子」です。
総評
エクシブ軽井沢翠陽のカジュアルコース「朱雀」。6,600円(税込)です。
前菜盛り合わせなど、それぞれ手が込んでいて、美味しくいただきました。