リゾーピア熱海「潮騒」　梅花のご紹介〔22年9月17日～11月16日〕

リゾーピア熱海の潮騒。スタンダードコースの「梅花」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年10月訪問〕

概要

リゾーピア熱海の日本料理「潮騒」。今回もスタンダードコースの「梅花」をいただきました。

先付け

サザエの旨煮です。桜エビが乗っています。

「秋の吹き寄せ　サクラ海老香煎　さざえ旨煮　旬菜のお浸し　酢橘」

お造り

お造りです。２つのお皿に乗って出てきます。

こちらは、アジの姿造り。
新鮮です。さすが熱海です。

「あじ姿造り」

そして、こちらには、鮪と烏賊。

「本日のお造り盛り合わせ」

お凌ぎ

手打ちそばです。
潮騒のおそばは、料理長ご自慢の品とのことです。

「手打ちそば　大根おろし」

肉料理

お肉料理。綺麗な器に入ってきました。

豚の角煮と厚揚げです。

「ふじのくにポーク角煮　厚揚げ旨煮　きのこ餡」

旬の逸品

お鍋です。

伊豆山の黒むつです。

美味しくいただきました。

「伊豆産黒むつの小鍋　白菜　長葱　水菜　紅おろし　ポン酢」

御食事

お鍋のあとは、雑炊を作ってお食事をいただきます。
ダシもでますし、やっぱり雑炊は良いですね。

「雑炊　香の物」

デザート

そしてデザートです。
変わった器に入っていますが、中は、プリンです。

総評

リゾーピア熱海「潮騒」のスタンダードコース「梅花」。5,000円（税込5,500円）。
美味しくいただきました。