「ハーヴェストクラブ旧軽井沢」avantのセキレイ（連泊）〔22年11月〕

ハーヴェストクラブ旧軽井沢のレストランavantで「セキレイ」のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年11月訪問〕

概要

ハーヴェストクラブ旧軽井沢。今回も、洋スキップフロアのお部屋に宿泊です。

ディナーは、avantで、セキレイのコースです。

今回は２泊で、１泊目のディナーもavantのセキレイでしたので、
今日は、連泊対応していただきました。

Amuse-Bouche

アミューズは、「信州牛ローストビーフ」です。

Hours d’œuvre

前菜は、「百合根のヴルーテ　ズワイ蟹と浅蜊のジュレ添え」です。

左側の百合根のブルーテです。
ズワイ蟹は、赤かぶの下からのぞいています。

右側のサラダです。
こちらのズワイ蟹は、よく見えます。
上には、とびっこです。

Soupe

「コンソメスープ」です。

Plat poisson ou Blande

メインは、今日は、お魚料理にしました。「真鱈のブランダード仕立て」です。

写真は、少し見づらかったですね。

Dessert

デザートは、「長野県のミルクをテーマにした３種の盛り合わせ」。
んっ？昨日と同じですが、実際のデザートは、ちょっと違いますね。
メニューに誤りありですかね。

でも、「ミルクをテーマにした」のは、同じようです。

食後の飲み物は、紅茶です。

総評

ハーヴェストクラブ旧軽井沢のavant、セキレイのコース。

昨日に続いてだったので、今回は連泊対応してもらいました。
メインのお肉料理が羊だったのでお肉料理を選べず少し残念でしたが、美味しくいただきました。