エクシブ軽井沢「翠陽」のカジュアルコース朱雀のご紹介〔22年11月1日～12月29日〕

軽井沢サンクチュアリ・ヴィラに宿泊し、ディナーに中国料理「翠陽」で「朱雀」のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔22年12月訪問〕

概要

エクシブ軽井沢。今回は、サンクチュアリヴィラの614号室に宿泊です。

そして、夕食は、「翠陽」。
今回いただいたのは、カジュアルコース「朱雀」です。

前菜

メニューにはない、料理長からの一品です。

前菜の盛り合わせです。

「季節前菜盛り合わせ」

揚げ物

揚げ物は、蟹爪と春巻きです。

「ミニ春巻きと蟹爪揚げ物」

スープ

肉団子の入ったスープです。

「大きな肉団子と白菜の蒸しスープ　上海蟹ミソの香り」

海鮮料理

海鮮料理です。

右手前がエビチリソース、奥が烏賊の炒めものです。
左側は、お野菜です。

「海老チリソースと紋甲イカ強火炒め」

肉料理

お肉料理は、「黒毛和牛モモ肉とピーマン黒豆炒め」です。

「黒毛和牛モモ肉とピーマン黒豆炒め」

麺飯

ご飯は、チャーハンと冷麺の選択です。

ハーフ＆ハーフにしてもらいました。

「金アグー豚の冷麺」「桜海老入り五目チャーハン」　

デザート

デザートは、杏仁豆腐とゴマ団子です。

「杏仁豆腐と胡麻団子」

総評

エクシブ軽井沢の中国料理「翠陽」。
カジュアルコース「朱雀」。6,300円(税込6,930円)です。

いつも美味しくいただけます。