湯河原離宮の華暦で、和朝食膳をいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年2月訪問〕
湯河原離宮の日本料理「華暦」。和朝食膳です。
手書きのメニューで、気分が盛り上がります。
「サラダ玄米クレープ巻」です。
クレープで巻くとは、面白いです。
一の段と二の段。
右側が一の段で、「青菜浸し」、「牛肉鋳込み蒟蒻」、「よもぎ麩」、「半割大根」、「かつお梅」、「鰯まろ煮」です。
左側が二の段で、「鯖塩麹焼き」、「紅鮭」、もずく天」です。
そして、御粥と「鯵つみれ磯香汁」です。
真ん中に、「出汁巻玉子」、「揚げベーコン」、「青唐」とデザートの「牛乳プリン レモン蜂蜜煮」です。
湯河原離宮の華暦の和朝食膳。美味しくいただきました。
