リゾーピア熱海「潮騒」　梅花のご紹介〔23年6月8日～7月26日〕

リゾーピア熱海の潮騒。「梅花」をいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年6月訪問〕

概要

リゾーピア熱海の和食の潮騒です。

いただいたのは、カジュアルコースの「梅花」です。

先付け

先付け。

写真の上の背の高い器に入っているのが、玉蜀黍豆腐。
上に桜エビが乗っています。

そして、写真下が、「ジンタ」というお魚の南蛮漬けです。
「ジンタ」ってしらなかったのですが、マアジの稚魚なのだそうです。

「玉蜀黍豆腐　桜海老　美味出汁　熱海産ジンタ南蛮漬」

御造り

お造りは、鮪と烏賊、平目だったように思います。

「海の幸サラダと本日のお造り盛り合わせ」

煮物

煮物は、金目鯛の揚げ出しと野菜の湯葉揚げです。
凄く美味しい煮物です。

「夏野菜湯葉包み揚げ　金目鯛揚げ出し」

肉料理

そして、豚肉の胡麻和えです。
「ふじのくにポーク」。地元の豚のようです。

「ふじのくにポーク胡麻和え　野菜一式　胡麻醤油」

お食事

お鍋です。

アジのつみれが入っています。

「あじつみれ鍋」

御飯の上には、シラスがいっぱい。

海の幸満載です。

「しらす　白飯 香の物」

デザート

デザートは、あんみつです。

総評

リゾーピア熱海の潮騒の梅花。5,500円（税込）。
お魚を中心としたコースで、どのお料理も良い味でした。

リゾートトラストのレストランとしては、非常にリーズナブルな値段設定。
潮騒、気に入りました。