「湯河原離宮」鉄板焼　紅炎〔23年9月13日～11月14日〕

湯河原離宮の鉄板焼。スタンダードコースの紅炎をいただいてきましたので、ご紹介します。〔23年10月訪問〕

概要

湯河原離宮の鉄板焼。７月に続いて、紅炎をいただきます。

今日のお肉です。

そして、今日のお魚です。気分が盛り上がります。

先附

先附です。

「始まりの一品と食前サラダ」

おさかな

白身魚です。

藍色のお皿がきれいです。

「白身魚のソテー」

ソースとよく合います。

そして、伊勢海老です。バジルソースが濃厚で絶品でした。

「イセエビの鉄板焼き」

蒸し物

野菜のせいろ蒸しです。

鉄板焼で、せいろ蒸し。濃厚なイセエビの後で、バランスがいいですね。

「野菜のせいろ蒸し」

おにく

お肉です。

紅白梅図屏風の文様を思わせるお皿です。

「黒毛和牛サーロインステーキ（70グラム）
ニンニクチップ　本山葵　赤ワイン塩　黒胡椒」

御食事

ガーリックライスです。

「魚沼産コシヒカリのガーリックライス　味噌汁　香の物」

デザート

そして、デザートです。

華暦の中にあるだけあって、デザートも和風。

上に乗っているシャインマスカットがさっぱりして美味しいです。

お薦めのコーヒーをいただきます。

総評

湯河原離宮の鉄板焼。紅炎。14,500円（税込15,950円）。

雅やかな空間、綺麗なお皿、美味しいお料理。満足です。