エクシブ那須白河の花木鳥で、和朝食膳をいただいてきましたので、ご紹介します。〔26年1月訪問〕
お正月のエクシブ那須白河。今回も、先月に続いて、209号室に宿泊です。
ディナーは、鉄板焼でした。
そして、朝ご飯は、花木鳥です。
花木鳥も、入口に門松。お正月です。

入口のカウンターのオブジェ。午かと思いきや、牛でしょうか。

前回は個室でしたが、今回はフロアの席でした。
こちらも広めで、中庭が見えて、気持ちが良かったです。

和朝食膳です。前回は、猿の表紙の可愛いメニューでしたが、今回はシンプルなメニューでした。
最初に
目覚めの林檎酢ジュース
鍋物
日光刺身湯葉の豆乳鍋 ポン酢 赤卸し
煮物
冬の京野菜笹蒸し ヨーグルト味噌
聖護院かぶ・海老芋 金時にんじん きみまろこ・九条ねぎ
焼物
目抜け酒粕漬け焼き 出汁巻き玉子 大根卸し
温物
胡麻豆腐の揚げ出し 赤卸し 青葱
煮物
日光ゆばの飛竜頭 きのこ餡かけ
小鉢
南瓜サラダ・自家製XO醤
小松菜と舞茸の胡麻和え
烏賊人参・ピリ辛茄子
汁物
なめこ汁
~削り立てのかつお節を御飯にのせ土佐醤油を掛けて~
食事
会津産こしひかり
漬物
赤蕪漬け いぶりがっこ
水菓子
会津地鶏卵プリン

まず、鍋物。「日光刺身湯葉の豆乳鍋 ポン酢 赤卸し」です。
ジュースは、「目覚めの林檎酢ジュース」ですが、玉川村のさるなしジュースにしていただきました。前回の方がグラスが大きかったかな。

その他のお料理です。以前は少し味が濃かったと思ったのですが、日光開業記念メニューはマイルドな味で、美味しくいただきました。

「削り立てのかつお節」です。お粥にかけていただきました。

そして、デザートは、いつもの「会津地鶏卵プリン」です。
が、なんと、器が変わっていました。シンプルな器です。

エクシブ那須白河の花木鳥の和朝食膳。柔らかな味で美味しい朝ご飯です。日光の湯葉も美味しくいただきました。
1月13日から新しいメニューになるようです。湯葉のお鍋とデザートのプリンなどは、かわらないようです。また次回いただきたいと思います。

