箱根離宮「翠陽」の翡翠〔21年11月〕

箱根離宮の翠陽で、翡翠のコースをいただいてきましたので、ご紹介します。〔21年11月訪問〕

概要

秋の箱根旅行。箱根離宮に宿泊です。

今回は、チェックインの前に、彫刻の森美術館に行ってきました。天気が良くて気持ちが良かったです。

ディナーは、中国料理の翠陽です。

いただいたのは、翡翠のコースです。

前菜

前菜は、「五種前菜盛り合わせ」です。

スープ

スープです。

「ふかひれ胸びれと柔らかな蕪のすり流しスープ」です。

ふかひれがしっかりと入っています。

揚げ物

揚げ物は、「銀杏・ポルチーニ・栗のスプリングロール　ホタテ貝柱とカラスミのフリットを添えて」です。

炒め物

そして、「天使海老・烏賊・カシューナッツの四川風宮保炒め」です。

蒸し物

「太刀魚とアボカドの蒸し物　翡翠葱ソース」です。

肉料理

「スペアリブの煮込み　ブラックビーンズソース　花巻を添えて」です。

写真だと、ちょっと色が濃くてわかりづらいですね。

お食事

お食事です。

２種類を半分ずついただきました。

デザート

「杏仁豆腐と中国菓子盛り合わせ」です。

少しずついろいろなデザートが楽しめて、美味しかったです。

総評

箱根離宮の翠陽の翡翠のコース。8,000円 （税込 8,800 円）です。

いろいろといただけて、美味しかったです。